『悲しみの閉店』【純ロシア料理　バラライカ】神戸北野発！日本のロシア料理の先駆け

【残念ながら閉店しております、、、。】

ロシア料理ってどんなの…？

ゆっき～「ロシア料理食べに行くよ～！」

かの「ロシア料理ってどんなの！？」

ロシアは寒いから温かいものとか…？お肉かな？

分からないので、ロシア料理はどんなものがあるのか、早速行って確かめてきます！！

日本のロシア料理店の先がけ　バラライカ

三ノ宮駅から北野坂をまっすぐ登ってきたところにあるヒルサイドテラス

今日は、その3階にある「純ロシア料理　バラライカ」さんを紹介します！

日本のロシア料理店の先がけとして、神戸の地で多くの人に親しまれている「バラライカ」さん

始まりは初代オーナーがロシア人との交流を経てロシアの家庭料理を学び伝えていく意思からでした。

1951年(昭和26年）創業で、今は3代目に引き継がれ、半世紀以上経つ今でも変わらず料理の味・伝統を守り、私達に伝えてくださっています。

赤い看板が目印！

エレベーターで3階まで上っていざ入店！

内装

オレンジの照明で落ち着いた雰囲気

ロシアの民芸品の人形「マトリョーシカ」が点々と置いてあり、可愛かったです♡

入ってすぐ左側にある雑貨コーナーでは、ロシアに関連したものが沢山販売してありました！

ロシアの民芸品の中でも有名なマトリョーシカは、開運・縁結び・安産や他にも様々なお祝いに縁起の良いマスコットとして古くから親しまれているそうです！

お土産に持って来いのものばかりでした♪

ランチメニュー

ランチメニューは、

Aランチ：ボルシランチ

Bランチ：ガロヴィツィランチ

Cランチ：カツレータランチ

の3種類でした！

ゆっき～はAランチのボルシランチを、私はBランチのガロヴィツィランチを注文しました♪

ロシアの代表料理「ボルシ」

Aランチのボルシランチ

ロシアの代表料理の「ボルシ」

東ヨーロッパと北アジアで一般的な、酸味のあるスープ料理です。

ゆっき～’s  コメント

ボルシはトマトの酸味を感じて、何回でもお代わりしたくなる優しい味。

ピロシキは揚げたてあつあつで、中身は春雨と牛肉がぎっしり入ったもちもちした生地！

2個でもおなか一杯になるボリュームでした～！

ガロヴィツィ

Bランチのガロヴィツィランチ

ガロヴィツィとは、ひき肉とみじんぎりにした玉ねぎ、米を合わせ、団子状にしてからキャベツで包み、フライパンやオーブンで焼いてから煮込んだもの。

ロールキャベツの原型といわれる料理です！

ロシアのロールキャベツとハンバーグがセットになったランチです♪

かの’s  コメント

ガロヴィツィはとても柔らかく、優しい味でした。

極限まで煮込んだのであろう柔らかさ…キャベツはトロトロでした！

ハンバーグはずっしりとしていて、大きさの割にとても満足度がありました♪

どちらも同じソースがかかっているのに、中のお肉が真逆の食感でとても美味しかったです！

まとめ

神戸北野の「純ロシア料理　バラライカ」いかがでしょうか？

ロシア料理に興味を持った方は「バラライカ」まで！

たっぷりの野菜と、脂を極力落とし旨みを豊富に含んだばら肉。おいしくヘルシーなバラライカの純ロシア料理をお楽しみください♪

北野に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみて下さいね♡

店舗詳細