【アリズ ハラール キッチン】最高のビリヤニ、ご用意してます。

神戸ムスリムモスクの向かいにあるパキスタン料理店「ナーン・イン」で人気だったシェフのアリさんが2016年8月26日に独立、一宮神社近くにAli’s Halal Kitchen（アリズ ハラール キッチン）をオープン。

アットホームかつ、異国感あふれる店内。

スパイスの効いたオーロラソースのような色合いの、すこし甘めのドレッシングがかかったサラダを食べながらビリヤニを待ちます。

マトンビリヤニが有名とのことで、いざ実食。

一口食べればスパイスの風が口の中を駆け抜け、辛みとうま味をほおばる。

マトンの臭みは一切なく、柔らかく、バスマティライスのさらりとした食感に調和する。

中にはじゃがいもごろりとしたじゃがいもが入っており、ライス、マトン、じゃがいも、と一皿で様々な表情を見せてくれるビリヤニ。

食後はチャイのホットを飲んで、ごちそうさまでした。

オーナーのアリさんは暖かい人柄で楽しい人なので、ビリヤニもアリさんも味わいに行ってください。

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