自社畑のあるナチュラルワイン専門店・ワインバー🍷【VIVA VIN VIVANT/ビババンビバン】

VIVA VIN VIVANT ビババンビバン

三宮にあるイタリア郷土料理とナチュラルワインの店　エノテカベルベルバールの2号店として、2020年11月1日オープンした「ビババンビバン」さん。

ベルベルバールで扱うワイン同様、ここのワインも自然に存在する酵母（天然酵母）で発酵したワインたち🍷

天然酵母は、自然なぶどう作りから生まれるため、作り手はぶどうを無農薬・有機農法などで育てているそうです🍇

店内にはワインバースペースを併設しており、気軽なフードも楽しめるそうです(^^♪

店内の様子

店内は落ち着いており、たくさんのワインが並んでいました🍷

またワインとともに日常に取り入れたい食材やクラフトビールなども販売しているそうです🎶

ワイン初心者の私たちですが、店員さんが丁寧に選んでくださり素敵なワインをＧｅｔしました💗

お店の中もとてもオシャレです✨

買ったもの

MARCO DE BARTOLI   LUCID

世界遺産的ななマルサーラ、”ヴェッキオ・サンペーリ”を造り続けるデ・バルトリ家の息子たちによるスティルワイン。

原産地はイタリアのシチリア州。

華やかでフルーティーな香りと酸味のバランスがとても良い白ワインでした💖

まとめ

兵庫県による営業時間短縮要請により、現在、店内飲食での利用は11:30~20:00（酒類の提供は19:00まで）

また、ワインのご購入は21:00まで（日曜18:30まで）なのでご注意ください！

店舗情報